La Chandeleur

La Chandeleur, dans l'esprit de tout le monde, c'est la fête de la crêpe. Mais qui aujourd'hui connaît l'origine de cette fête appelée aussi la Fête des Chandelles?

À l’époque des Romains, on sortait à minuit avec des cierges allumés en symbole de purification.

Les chrétiens organisaient des processions aux chandelles ce jour-là. Et une tradition est née : faire des crêpes pour avoir une bonne récolte de blé.

La crêpe symbolise le soleil et il y a des croyances liées à la météo:

Dans certains pays, on croit que le jour de la Chandeleur un ours ou une marmotte sort de son hibernage. S’il voit le beau temps, il rentre vite parce que l’hiver va durer. En effet :

"Soleil de la Chandeleur
Annonce hiver et malheur"

Pour la Chandeleur, on fait sauter une crêpe dans une poêle en tenant une pièce en or dans l'autre main. Si la crêpe retombe correctement dans la poêle (sans rester collée au plafond et sans tomber sur le sol, la fortune sourira à la personne qui fait sauter la crêpe.

Peu importe s’il fait ou s'il ne fait pas beau, faites des crêpes… et bon appétit !

Cliquez ici pour une recette très facile sur vidéo.

Et puis, vous avez aussi une autre recette:



Les crepes
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